Przepisy dla zapracowanych - szybkie pomysły

Kotlety mielone, schabowy a może sałatka jarzynowa — tego typu dania pojawiają się na naszym stole często. Są niestety jednak dość kaloryczne, a ich przygotowanie zajmuje trochę czasu. Co włączyć do menu, aby jeść zdrowo, ale nie spędzać w kuchni długich godzin?

Pyszne śniadania i szybkie koktajle

Szybkie dania śniadaniowe? To przede wszystkim owsianki. Jeśli zamoczysz płatki wieczorem, poranne gotowanie zajmie ci dosłownie kilka minut. Możesz do takiej owsianki dodać ulubione owoce lub orzechy. Dobrze zrobioną owsiankę można także włączyć do ulubionych potraw dzieci, pod warunkiem, że postawisz na odpowiednie dodatki.

Jeśli chcesz zacząć oczyszczanie organizmu, przed śniadaniem możesz sięgnąć po zakwas z selera lub sok z brokuła. Chcesz spróbować na początek czegoś delikatniejszego? Postaw na ciepłą wodę z cytryną.

Nie masz czasu na dłuższe gotowanie? Wrzuć do blendera ulubione owoce, w tym na przykład banana, dodaj trochę szpinaku lub pół awokado. Zalej wszystko mlekiem roślinnym lub wodą kokosową. 2 minuty i drugie śniadanie w postaci pożywnego koktajlu gotowe.

Co na dzisiejszy obiad?

Szybkie obiady to chyba największe wyzwanie dla wszystkich, którzy gotują samodzielnie, a jednocześnie chcą zdrowo jeść. Możesz jednak przygotować taki obiad w kilkanaście minut. Postaw na ulubioną kaszę, może być też komosa ryżowa. Na patelni podsmaż kurczaka, dodaj do niego ulubione warzywa i wymieszaj z kaszą. Jeśli masz ochotę, dodaj przecier pomidorowy i ząbki czosnku — uzyskasz nieco inną konsystencję. Jeśli chcesz zaoszczędzić czas, upiecz większą pierś z kurczaka albo polędwiczki na 2 lub 3 dni. Możesz spokojnie przechowywać tak przygotowywane mięso w lodówce. Wystarczy dodać do niego warzywa lub delikatny sos. Spróbuj polędwiczki na słodko. Możesz w nieoczywisty sposób wykorzystać syrop wiśniowy, dodając jego odrobinę do sosu. Dobrym pomysłem zawsze jest też łosoś — upieczesz lub usmażysz go w kilka minut.

Przepisy dla zapracowanych — szybkie pomysły na kolację

Zdrowa dieta nie musi być męcząca i wymagająca. Na kolację możesz postawić na ciepły posiłek — krem z warzyw to zawsze dobry pomysł. Jeśli potrzebujesz uzupełnić braki energetyczne, postaw na mięso z makaronem, ale np. ryżowym. Możesz także zjeść kaszę z warzywami. Postaw na ulubione przepisy, a zdrowa odżywianie przestanie ci się kojarzyć z wyrzeczeniami. Masz ochotę na naleśniki? Czemu nie, spróbuj jednak zamienić białą mąkę na przykład na gryczaną. Kanapki z pieczywem żytnim także nie będą złym pomysłem.